浅草豆花大王オーナー

大王

台湾で昔から食べられているお豆腐のスイーツ豆花を自宅で作れるようになりましょう。

自己紹介

浅草で台湾スイーツのお店、浅草豆花大王をやってます。
豆花(トウファ)や地瓜圓(さつまいも団子)などの台湾スイーツの作り方の教室を開いています。これまで650名近くの人たちに教えてきました。私の作る豆花は寒天やゼラチンではなく台湾では昔ながら使われている材料で作ります。

所有資格

豆腐マイスター