初心者向けパンお料理教室　panpanpan（パンパンパン）

作り方は簡単！麹と大豆と塩のみでお味噌を作ってみませんか？
自分好みの熟成具合で召し上がってくださいね。毎年仕込みたくなる美味しさです。6カ月～1年でとても美味しいお味噌ができますよ♪
公民館での開催なので、初めての方、お一人様でも安心してご参加いただけます。
おんぶやベビーカーのお子様とのご参加も大歓迎です。
お問い合わせは、公民館ではなく、こちらのサイトからお願いいたします。
時間:9:20～12:50終わり次第終了

開催日:
3/3(金)神根公民館開催
9:20 調理室集合
9:25〜　調理の説明しながら大豆を煮る。
9:35〜　麹と塩を混ぜる
10:00〜　大豆が柔らかくなったら、潰す
　　　　　※2回目の人の大豆を煮る
10:40〜　潰した大豆と塩入麹とよく混ぜ　　　　　　　　　　
　　　　　合わせる
　　　　　※2回目の人の大豆を潰す
11:00〜　　混ぜ合わせた味噌の元を丸め　
　　　　　て空気が入らないように容器に　　　
　　　　　詰めていく
　　　　　※2回目の人の潰した大豆と塩　　　
　　　　　入麹と混ぜ合わせる
11:30〜　　※2回目の人の味噌の元を丸め
　　　　　　て空気が入らないように容器　
　　　　　　に詰めていく

合間に、塩麹や醤油麹の仕込み方などを説明させていただきます。
作業終了次第解散となります。
定員12名です。

◎持ち物
・エプロン
・三角巾
・マスク着用
・手拭きタオル
・フェイスタオル2枚（食器拭く用、吹きこぼれを拭く用）
・出来上がり味噌を入れる容器（100均のプラスチック容器でも可。空気に触れる部分が少ないほうが良いため縦長推奨。2個に別れても可）
・お持ち帰り用エコバック等

◎お車での参加が出来ます。無料駐車場あり
※※キャンセルポリシー※※
開催前3日以降のキャンセルは会費全額をいただきます。
出来上がった味噌をデリバリーすることも可能です。（5キロ以内）必要であればお申し付けください。

◎駐車場あります。
◎神根公民館前のバス停目の前です。
◎調理室暖房完備。

JR武蔵野線 東川口駅 東川口駅より国際興業バス川20 　川口駅行きで20分。神根公民館前下車　目の前。

JR京浜東北線 川口駅 国際興業バス川20　東川口東口行き又は川19 戸塚安行行き　バスで25分　神根公民館前下車　目の前