麹の専門家/日本一やさしい発酵教室
仲田真弓
忙しい毎日でも手軽に食事を整えて便秘解消・むくみ改善・免疫力UP!
自己紹介
麹を取り入れて健康な心と体を手に入れた
仕事で忙しい日々を送っていた正社員時代
連日深夜にクタクタで帰宅
買ってきたコンビニ弁当で食事を済ませる毎日
年齢よりも早い更年期の発症で身も心もボロボロに
このままの生活では良くないと気になりつつ、何を改善したら良いのかもわからず自己嫌悪に陥っていました。
そんな時に出会ったのが✨発酵✨でした。
一番簡単な塩麹を生活に取り入れたことで長年悩んでいた便秘が一気に解消!
同時に肌荒れも改善していきました。
塩麹の効果を実感できたことで食生活の大切さを再認識。
と同時に慢性的な疲労感が回復し自炊する活力が湧いて食生活も少しずつ改善していきました。
気づけばボロボロで自己肯定感が低くなっていた私の体も心も元気を取り戻し、周りからも「表情が柔らかくなったね」と言われ自分の中でも自己肯定感が高まっていきました。
仕事、育児、介護などで忙しい方こそ発酵を通してご自身の体と心の健康を取り戻していただくお手伝いをしています。
所有資格
栄養士歴28年
発酵ライフケアアドバイザー
発酵セラピスト
発酵食品ソムリエ
料理ライセンス
ブレッドライセンス
メディア出演経験
ラジオ出演
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