沼端恵美子

お弁当教室ラ＊シード

自己紹介

一般社団法人日本キャラベニスト協会代表理事
お弁当教室ラ*シード主宰
お弁当学マスター認定講座企画運営責任者
お弁当アドバイザー
自分自身苦手意識があったお弁当作りですが、ルールとコツを知ることでお弁当のバリエーションが増え、楽に作れるようになりました。
お弁当作りはハードルが高い…と感じる方が多いかもしれませんが①少量で作れる②難易度を選べる③食べてなくなってしまうものだから繰り返し練習できる、など初心者さんや中高生の料理の練習にも最適です。
中学生の時に自分で作ったお弁当が恥ずかしくてふたで隠していた経験、3人娘の弁当作り、子どものお弁当教室主宰、娘が自分で作るお弁当を傍で見てハラハラしたこと、論文や教科書・古書からの学び…
お弁当が「家族の絆を深めること」「暮らしを楽しむ力を育むこと」「心と体の健康作りに役立つこと」を願い活動しています。