製菓衛生師 調理師
Reposer いしげいくこ
手作りって楽しい! お家で美味しいカフェご飯とパン作り
自己紹介
子どもの頃からお料理をする事が大好きで、本格的に習い始めたのは高校時代。その後はパン作りにハマり専門学校を経て国家資格である製菓衛生師を取得。家で焼きたてのパンが食べられる幸せを味わってもらいたい。手作りの大切さを広めたい。そんな気持ちからお子様連れOKクラスも設けています。
一緒に手作りを楽しみましょう。
所有資格
製菓衛生師 調理師 介護職士 食育インストラクター 野菜ソムリエ 食生活アドバイザー キャリアコンサルタント
活動開始年
1999年
受賞歴
・みんなのキッチンスープコンテスト バターナッツのエスニックスープで「横浜大賞」受賞
・かながわブランド振興協議会 なかよし大根のふわふわえび団子で「振興協議会長賞」受賞
・講談社主催 雑誌Rilla持ち寄りパーティー ウェークエンド・シトロンで「ハリー杉山大賞」受賞
・生活共同組合Eコープ 冷凍うどんレシピコンテスト 埼玉県の郷土料冷汁で「センター長賞」受賞
他多数
累計生徒数
501~1,000人
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