タイ料理研究家

竹下ワサナ

日本在住経験を生かして、日本語で伝統的なタイ料理と、日本人向けのタイ料理教室を開催しています。

自己紹介

タイ北部メーサイ出身。1979年に日本人と結婚、約20年にわたり日本に定住し、東京中心にタイ料理教室を開催してまいりました。
日本在住時にはホテルオークラの料理コーディネーター、服部料理教室・朝日カルチャー等でもタイ料理教室を開催。
その後バンコクに戻り、日本人対象とした『バーン・ワサナ』を開設し、タイ料理教室を実施し、生徒さんのなかにはタイ料理店を経営する方もいらっしゃいます。
また、日本語タイ語の通訳としても活躍しております。
年に1回の日本でのレッスンも継続しながら、コロナ禍以降はオンラインレッスンも開始し、現在も続けております。