主催者プロフィール

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英国菓子研究家 シュガーアーティスト

守屋みどり

好きで輝く!自信をを手に入れてステキレディに!

自己紹介自己紹介

初めまして!
東京都大田区にて、イギリス菓子とシュガークラフト教室 コルチェスターを主催している 守屋みどりです
イギリススタイルの明るい気さくな教室です!
手作りの英国アフタヌーンティーやおしゃれなシュガーケーキにご興味がある方は、お気軽に、ワンディレッスンや体験レッスンにお気軽にお越しくださいね

イギリスの専門カレッジで2年学び、英国国家資格を取得。製造販売の経験を生かし、本場英国と変わらぬ味の発祥のアフタヌーンティーや英国地方菓子を『失敗しないためのコツ』楽しく身につけて行くことができます

10年に及ぶ元プロデザイナーの経験を生かし、シュガーデザインの指導にも力を入れています 

「ここまで生徒の身になって教えてくれる先生はいない」とクチコミ全国1位、ファン登録全国1位教室に3年連続で選ばれ、コンテストでは多くの入賞者を輩出しています。



守屋みどり受賞歴

全英BCCコンテスト
ゴールデックスアイシングカップにてアジア人初のゴールド賞受賞
Renshaw cup ベストオブザイヤーケーキデザイン賞受賞

スコーン部門 優勝
ロールケーキ部門 金賞受賞
ウエディングフルーツケーキ 銀賞受賞


<メディア>
NHK BS 極上スイーツマジックスペシャル
華麗なる英国ウエディングスイーツ 元バッキンガム宮殿シェフとの共演 企画及びケーキ制作

日刊スゴイ人 アジア人初金賞受賞 英国菓子研究家

桂由美 東京コレクション ウエディングケーキ製作
雑誌ヴォーグ /グッチウエディングケーキ制作
雑誌B-PASS/ラルク アン シエル TESTUYAバースデーケーキ制作

テレビ朝日
NHK BS 極上スイーツマジックスペシャル華麗なる英国ウエディングスイーツ

TBS 英国ウイリアム王子ロイヤルウエディングケーキについて
NHK TV/グレーテルのかまど

University of Wales Institute Cardiff (UK)
Diploma Baking Technology卒業 
英国国家資格Diploma取得
London Caroline's Teaにて紅茶を学ぶ

所有資格所有資格

英国国家資格 英国菓子及びシュガークラフト Diploma
EU 食品衛生

メディア出演経験

TV出演

WEB媒体出演

企業の商品・サービスの監修

イベントへの登壇や出張レッスン

紙媒体出演

ラジオ出演

書籍や記事の執筆

活動開始年

2000年

受賞歴

ゴールデックスカップ アイシング 金賞、銀賞

ベスト オブ ザ イヤー ケーキ賞

最優秀ディスティンクション

シュガークラフトグランプリ 銀賞、銅賞

銀座松坂屋シュガーアート展 人気No.1賞

銀座ファンケル シュガーアート展 ラグジュアリー賞

スコーン 優勝

ロールケーキ 金賞

ウエディングケーキ 銀賞

ソフトファンシーロール 銀賞

書籍出版

British Sugar Sweets part1(スターティアラボ ごきげん出版)

British Sugar Sweets part2(スターティアラボ ごきげん出版)

守屋みどりさんが主催するワークショップ

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