料理家

AYAKO

出来るだけ簡単にオシャレな本格的なフレンチ風料理を大切な方にーアドバイスいたします

自己紹介

星付きホテルレストラン・大使館など豊富な現場経験を基に、伝統フランス料理を簡略化したレシピを様々な方法でお伝えしています。　
フレンチはどうしても「時間がかかる」「難しい」というのがネックで家庭ではあまり作らない分野ではあると思いますが、「基本」を理解した上での簡略化することで、手間を省いき素敵な食卓を彩る食事へと花を添えます。
「難しくない簡単なフレンチ風料理」で大切な方などに自宅でも作れるアドバイスをいたします。
また、自身の血糖値の病気から「ヘルシー」をテーマとした料理のレシピづくりにも力を入れており、今後は講座開設準備中です。