◆手打ち蕎麦　体験レッスン　初中級者向け

料理・グルメ（お菓子・パン作り）／埼玉県鴻巣市

¥3,520〜

女性向け男性向け親子向けシニア向け初心者向け訪日外国人向け（英語圏）

◆長くつながった蕎麦が打てます。手打ち蕎麦の美味しさと楽しさを体験してください。

あさひ料理教室

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詳細情報

ワークショップの内容

◆こんなことを学びます
国産、石臼挽きの蕎麦粉を使って自分で打った「手打ちそば」が美味しいことを実体験します。
手打ち蕎麦で人気のある「二八そば」を粉合わせから茹でまで実施します。

◆こんなことが出来るようになります
３回～５回で、家族や友人知人に美味しい手打ちそばを振舞えるようになると思います。

◆こんな風に教えます
一人（組）3人前の二八そばを打ちます。
「1.水回し」「2.練り」「3.へそだし」「4.丸出し」「5.四つだし」「6.本延し」「7.たたみ」「8.切り」の８つの工程に区切って実習します。
二八蕎麦は茹で方も大切な手順の一つです。各自茹でて試食していただきます。
残りのソバは持ち帰りできます。
「そばの打ち方」「そばの茹で方」各1枚、レシピをお渡しします。

※出張そば打ち、うどん打ち教室を開催しております。
コメント欄にてお問い合わせください。
職場・グループ・ご自宅などで、手打ちそば・手打ちうどん体験をしたいという方を対象に、出張そば打ち教室を開催しております。
当教室から、材料・道具などを揃えてお伺いいたします。
そば粉を練って茹で、試食まで実施します。
決まった時間で講習を終了したい場合は、ご相談ください。
はじめての方でも気軽に楽しく「そば打ち」を体験できます。
イベント・パーティ・研修会など会社やご家庭でのご利用をお待ちしております。