ワークショップ
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ワークショップの内容
フランス・アルザス地方のお菓子「クグロフ」を作りましょう。
ブリオッシュの一種でラム酒に漬けたレーズンを加えて、生地を発酵させクグロフ型に入れて焼き上げます。
レッスンは二次発酵からスタート。
待ち時間に生地の仕込みのデモンストレーションともうひとつ何か作りましょう。
当日の流れ・所要時間
STEP１ 説明 ＜10分＞
STEP２ デモンストレーション ＜60分＞
STEP３ 実習 ＜120分＞
STEP４ ご試食 ＜30分＞
その他注意事項
開催場所の詳細は、お申込み後にお知らせいたします。
日程・参加チケット情報
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アクセス情報
住所
大阪府堺市 開催場所(オンラインの場合はURL)は購入完了後にご確認ください。
交通アクセス
南海高野線 金剛駅 晴美台回りバス
泉北高速鉄道線 泉ヶ丘駅 晴美台回りバス
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