あんこのお花®講師　『和なは』主宰

YUKARI

本当にからだに良いものを。あんこは日本のソウルフード。

自己紹介

講師プロフィール

国際線客室乗務員時代、各国のカラフルで美しいお菓子を見て、日本でも学びを始める。
あんフラワーを学んだ際、あんこの美味しさと美しさに感動。
日本の伝統菓子であるあんこをもっと世に広めたいという強い気持ちから、日本人に喜ばれる味、あんこのお花®を徹底的に研究。
合成着色料を使わない着色方法で美しい色合いを出す。
現在、全国から生徒様が集まる教室となっている。
また、企業タイアップとしておはぎ専門店『OHAGI３』にデザインを提供し、和なは監修『あんこのお花おはぎ』を販売中。